La tribu Nez Percé, en el seu idioma vol dir nas furedat, són una tribu shahaptiana, per tant el seu idioma és aquest. És diuen així pel seu tradicional costum, no gaire estès entre ells, de posar-se arracades al nas. Eren anomenats A pu pe (remadors) pels crow, una altre tribu, i, a les famílies, chopunnish.Aquesta tribu habita al centre Idaho, Orgón i Washington, per el territori del parc nacional de Yellowstone. Estan dividits en set grup i viuen en petits poblats. La seva alimentació es basava en la recol·lecta d'arrels però també s'alimentaven d'arbres, fruites i arbustos. A més a més per uns quants d'aquests poblats passava un riu abundat del peix anomenat salmó, aquest factor donava una gran font d'aliment. El seu habitatge es basava en cabanes de fusta cobertes de plantes. A cada poblat hi havien dues d'aquestes grans cabanes i en cada una d'elles hi vivien 38 famílies. També es podien trobar poblats amb una altre cabana llarga per fer reunions i cerimònies anomenades Lah-pitahl Ain-neet.
